Erdnuss 'Mandala^®'

Die Erdnusspflanze  'Mandala®' ist eine spannende Rarität für das Gemüsebeet oder den Anbau im Topf oder Kübel auf Balkon und Terrasse. Dort überrascht die Pflanze nicht nur mit den Früchten, sondern auch mit ihrem hübschen Erscheinungsbild. Die Erdnuss verfügt über ganzrandig fiedrige Blätter, welche die Pflanze filigran erscheinen lässt. Sie gehört zur Familie der Schmetterlingsblütler und bildet demnach die typischen Hülsenfrüchte aus und nicht wie oft angenommen Nüsse.

Die ursprünglich in Südamerika angebauten Erdnüsse können nun auch ganz einfach in Deutschland angebaut werden. Voraussetzung ist ein sonniger und warmer Standort mit sandigem und durchlässigem Boden. Die Erdnuss ist sehr robust gegenüber Krankheiten und Schädlingen, reagiert jedoch empfindlich auf Staunässe. Dies sollte beim Gießen beachtet werden und es sollte nur gegossen werden, wenn der Boden bereits angetrocknet ist. Mit diesem Wissen ist auch durchaus die Kultur im Kübel (ca 30cm Durchmesser) möglich. Ab Mitte Mai kann die Erdnusspflanze entweder ins Beet oder in den Topf gepflanzt werden.

Danach entstehen dann kleine gelbe Blüten, welche sich nach der Selbstbestäubung in die Erde schieben und dort die bekannten Erdnüsse bilden. Die Früchte werden von Juli bis September gebildet und können geerntet werden, wenn die Pflanze verwelkt und gelb wird. Für die Ernte wird die Pflanze aus der Erde gehoben, damit die reifen Erdnüsse aus dem Boden geholt werden. Die Hülsen können von der Pflanze getrennt werden und sollten ein paar Wochen antrocknen, bis die Schale die typische Struktur bekommt. Danach können die Erdnüsse unverarbeitet oder geröstet als Snack genossen werden.